Salsa Alfredo Optimizada ASCENTRA®

Una rica y cremosa salsa Alfredo con contenido reducido de sodio.

Los ingredientes

ASCENTRA® Flavor Enhancer está disponible en bolsas de papel kraft de paredes múltiples de 50 libras con forros de polietileno y en paquetes personalizados.

Porcentaje Descripción
42.00% Queso Parmesano En Polvo 35518
15.00% Mantequilla En Polvo 38128
9.00% Leche en polvo sin grasa
6.00% Queso Romano En Polvo 36923
7.00% Almidon de comida
6.00% Polvo De Acortamiento
3.00% Cebolla en polvo
1.00% Polvo de ajo
1.00% Perejil
3.00% ASCENTRA® Potenciador del sabor
5.00% sal
2.00% Maltodextrina

Direcciones

  1. Mezclar bien los ingredientes secos juntos.
  2. Combine el polvo de Alfredo con la leche en una cacerola.
  3. Cocine a fuego medio-alto mientras revuelve hasta que la mezcla hierva.
  4. Reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante cinco minutos hasta que la mezcla se espese, revolviendo ocasionalmente.
  5. Retirar del fuego cuando la salsa alcance el espesor deseado.
  6. Combine la salsa con el fettuccine cocido y sirva.

Beneficios de ASCENTRA® Potenciador del sabor

  • Produce ricas notas saladas que mejoran los efectos umami y sabores de carne, queso y vegetales.
  • Etiqueta limpia, sin gluten, sin conservantes.
  • Rico en potasio sin cloruro de potasio (sin notas de sabor metálico)
  • Disponible en maltodextrina o en leche en polvo sin grasa.
  • Kosher, rBST-free y otras versiones certificables disponibles
Más aplicaciones