Palomitas de maíz de ahorro de costos

Nuestro ingrediente de mantequilla de alta calidad agrega un sabor de mantequilla equilibrado a este tratamiento clásico con aproximadamente la mitad de la mantequilla.

Los ingredientes

AMPLIFICAR ® Las pastas concentradas están disponibles en pesas de 45 libras, cajas de fibra con forro de polietileno y en paquetes personalizados.

Porcentaje Descripción
2.57% AMPLIFI® BUTTER INGR BOLDER 141025
12.59% Mantequilla salada
10.29% Aceite de soja liquido
0.21% sal
54.02% Azúcar morena
19.18% Jarabe de maíz ligero
1.00% Extracto de vainilla
0.14% Bicarbonato de sodio

Direcciones

  1. Combine el concentrado de mantequilla AMPLIFI® con mantequilla, aceite de soja, sal, azúcar moreno y jarabe de maíz ligero en una cacerola mediana.
  2. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla alcance 255 grados.
  3. Retire la sartén del fuego y agregue el extracto de vainilla y el bicarbonato de sodio.
  4. Vierta rápidamente la mezcla sobre las palomitas de maíz y mezcle para esparcir la salsa de caramelo de manera uniforme. Use 5 partes de caramelo por 1 parte de palomitas de maíz.
  5. Extienda las palomitas de maíz en la bandeja para hornear y hornee, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora y 20 minutos a 250 ° F.

Beneficios de AMPLIFI® Pastas concentradas

  • Amplia gama de sabores.
  • Hecho con ingredientes lácteos reales
  • Etiqueta limpia
  • Bajo en grasas trans
  • Sin rectificado ni preprocesado para la mayoría de las aplicaciones
  • Forma condensada ahorra espacio y gastos de transporte.
  • Vida útil de almacenamiento refrigerada típica de nueve meses (se pueden aplicar excepciones)
Más aplicaciones