Queso Mac 'N' De Cinco Quesos

Nuestros ingredientes de etiqueta limpia agregan los sabores de auténtico Cheddar, parmesano, mozzarella, romano y ricotta a este mac 'n' queso.

Los ingredientes

AMPLIFICAR ® Las pastas concentradas están disponibles en pesas de 45 libras, cajas de fibra con forro de polietileno y en paquetes personalizados.

Porcentaje Descripción
1.80% Mantequilla salada
3.80% AMPLIFI® ITAL CHSE INGR BOLDER 140958
3.00% Aceite vegetal
3.00% sal
8.00% AMPLIFI® CHED CHSE INGR BOLDER 140949
1.50% sal
0.20% Fosfato de disodio
0.10% Extracto de Annatto Natural
4.40%% Leche en polvo sin grasa
4.00% Harina
5.50% Polvo de suero
2.80% Maicena organica
64.90% Agua

Direcciones

  1. Combine la mantequilla, el aceite de soja, los ingredientes AMLIFI, la sal, el fosfato de disodio y el extracto de annatto en una caldera doble hasta que se derrita.
  2. Pesar juntos la leche sin grasa, la harina, el suero en polvo y el almidón.
  3. Medir el agua en la licuadora y agregar los ingredientes secos. Mezclar hasta que se mezclen bien.
  4. Vierta la mezcla de agua en la mezcla de queso y mezcle con una batidora de inmersión hasta que esté combinado.
  5. Volver a la caldera doble y cocinar hasta que espese. Calentar a 165 ° F.
  6. Para hacer macarrones con queso, combine el 59.5% de salsa, el 40.5% de pasta.

Beneficios de AMPLIFI® Pastas concentradas

  • Amplia gama de sabores.
  • Hecho con ingredientes lácteos reales
  • Bajo en grasas trans
  • Sin rectificado ni preprocesado para la mayoría de las aplicaciones
  • Forma condensada ahorra espacio y gastos de transporte.
  • Periodo de conservación refrigerado típico de nueve meses.
    (excepciones pueden aplicar)
  • Sin gluten
Más aplicaciones