Salsa de queso Nacho hecha con sabor a lácteos

Una salsa cremosa con queso, ideal para mojar o poner encima de bocadillos salados, hechos con un sabor natural tipo nacho.

Los ingredientes

Los sabores naturales de tipo lácteo están disponibles en formato líquido (cubo de 15 kg, tambor de 50 kg, tambor de 55 gal) o seco (bolsa de 50 lb. o tambor de 110 lb.).

Porcentaje Descripción
60.00% Queso Cheddar, Medio, Desmenuzado
2.00% AMPLIFI® CHED CHSE INGR BOLDEST KSH 140976
13.50% Crema espesa
1.00% sal
0.50% Mezcla de goma
3.50% Maltodextrina
5.00% Polvo de suero de leche
2.00% Leche en polvo sin grasa
0.10% Extracto de Annatto
2.00% Fosfato de disodio
9.25% Agua
0.15% DairiConcepts sabor a queso natural tipo nacho # 141817
1.00% Chiles verdes en cubitos

Direcciones

  1. En una cacerola, combine el queso cheddar, AMPLIFI®, crema, DSP y agua. Calentar a fuego medio hasta que el queso se derrita.
  2. Mezclar los ingredientes secos juntos. Mezcle lentamente los ingredientes secos en la cacerola de la salsa; use una batidora de inmersión si es necesario.
  3. Batir en el Annatto, sabor natural y chiles.
  4. Servir caliente con chips de tortilla.

Beneficios de los sabores naturales de tipo lácteo

  • Listo para usar
  • Ingredientes naturales, nunca sintéticos.
  • Aumenta el sabor, sabor y aroma lácteos en tus productos.
  • Personalizable para cumplir con su perfil deseado
  • Opciones orgánicas, kosher y no compatibles con GMO disponibles
  • Larga vida útil sin refrigeración (almacenar a 60 - 80 grados F para una vida útil promedio de 12 meses)
  • Manipulación y almacenamiento convenientes.

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