Obtener la primicia en
Salsas y
Apósitos

Podemos ayudarte a condimentar las cosas.

¿Desea agregar un toque vibrante a sus aperitivos y aderezos para ensaladas?

DairiConcepts puede ayudar. Durante más de 20 años, nuestros innovadores ingredientes lácteos han ayudado a mejorar el sabor lácteo en aderezos y aderezos para fabricantes de alimentos como usted, todo en un paquete de etiquetas limpias. 

Los consumidores están haciendo inmersiones en la vida de la fiesta, como lo demuestra el aumento del 12,4% en las ventas en los últimos 5 años. El interés continúa calentándose a medida que las salsas a base de queso crema se combinan con los sabores de tendencia, como el búfalo, el pimiento y otras opciones picantes.

Nuestros versátiles ingredientes lácteos pueden ayudarlo a lograr distintos sabores personalizados, notas audaces y un sabor lácteo completo. Ofrecemos formulaciones personalizadas, fermentación y sabores destacados para crear un sabor único y una sensación de sabor en la categoría de aderezos para ensaladas y ensaladas.

También podemos ayudarlo a obtener certificaciones de etiquetas limpias, como los no OGM, con ingredientes reales que aseguren la autenticidad del producto y ayuden a cumplir con los requisitos reglamentarios para la distribución internacional.

Nuestros productos mejoran el sabor de los lácteos aplicando el arte y la ciencia del sabor.

Podemos ayudarlo a crear una obra maestra de sabores única, con el perfil de sabor exacto que desea, y sin el sodio no puede.

Ascentra

Nuestro potenciador de sabor galardonado, Ascentra, intensifica naturalmente la sal y otros matices sabrosos en salsas y aderezos, mientras minimiza la percepción de sodio y ayuda a lograr una etiqueta más limpia. En los aderezos para ensaladas bajos en grasa, Ascentra también puede ayudar a mitigar la sensación ácida causada por la eliminación de la grasa.

AMPLIFI®

Puede usar AMPLIFI como bloque de construcción para adaptarlo a su sabor deseado con tres niveles de pastas concentradas: audaz, más audaz y más audaz. Es fácil de mezclar, requiere un mínimo de calentamiento y mezcla, y puede ayudar a reducir el costo de la formulación adicional.

Mezclas de condimentos

Con nuestras mezclas de condimentos, podemos aprovechar la fermentación natural para marcar las notas de sabor en aderezos y aderezos para ensaladas, o agregar sabores naturales para lograr el sabor deseado y el perfil de sabor.

Sabores lácteos

Nuestras soluciones de sabor a lácteos naturales incluyen Cheddar (suave y añejo), parmesano, nacho, azul y asiago. Podemos aumentar el sabor de los lácteos en salsas y aderezos para ensaladas, enmascarar sabores extravagantes o personalizar las opciones para cumplir con su perfil deseado.

Nuestros deliciosos productos para Dips y Aderezos:

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¡Ordene un kit de vendajes y inmersiones hoy mismo para experimentar nuestros productos en aplicación!

Sabías…

De vuelta al rancho>

Los aderezos y aderezos de rancho son los favoritos de los fanáticos, desde todo tipo de verduras, desde alas hasta tator.

Loco por los condimentos>

Se espera que el crecimiento del 2 por ciento del año pasado en el mercado de condimentos continúe.

Mantenerlo limpio>

Los estudios muestran que el 93 por ciento de los hogares estadounidenses han comprado un producto de etiqueta limpia en las tiendas de comestibles .²

Perspectivas y tendencias

Para experimentar cómo nuestras soluciones de sabor e ingredientes lácteos pueden mejorar sus salsas y aderezos, visita nuestra herramienta de muestra y elige tu sabor preferido y etiqueta de reclamo.

¹ Recuperado el 2018 de diciembre. Tendencias significativas en inmersiones y diferenciales para 2018 y más allá, Duke Foods.
https://dukefoods.com/significant-trends-in-dips-and-spreads-for-2018-and-beyond/

² Recuperado el 2018 de diciembre. ¿Quién está comprando productos de etiqueta limpia ?, Nielsen.
https://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2017/whos-buying-clean-label-products.html