Pop a tu manera a un bocadillo más saludable

De acuerdo con los observadores de tendencias de la industria alimentaria, los clientes anhelan bocadillos inflados e hinchados en 2018. Este método de creación de bocadillos aplica calor y presión a los bocadillos como el maíz, el arroz, el trigo, la papa o el garbanzo. textura. Este proceso utiliza presión en lugar de aceite para la expansión de pellets, lo que hace que estos bocadillos sean más saludables que sus homólogos fritos. El resultado es un bocadillo más saludable, producido a un costo menor, que es fácil de agarrar en un puñado y no deja huellas de manos grasosas en tus jeans.  

Para los consumidores que buscan un bocadillo nutritivo, los bocadillos inflados e inflados pueden ser un placer culpable, sin la culpa. Estos bocadillos tienen innumerables beneficios para la salud, que incluyen menos calorías vacías, proporcionan una buena fuente de fibra y el potencial de resultados orgánicos o sin gluten.

Incluso los fabricantes de chips pueden mantenerse a la moda y en la marca, utilizando la extrusión para reinventar una versión más saludable de su merienda con mucho aire caliente. En el proceso de extrusión, el producto es forzado a través de un troquel usando presión aplicada por un tornillo. La versatilidad de este proceso permite una variedad de formas y tamaños de bocadillos, incluida la clásica forma de papas fritas.

Esta tendencia emocionante ofrece a los productores de alimentos un lienzo en blanco para todos y cada uno de los sabores de revestimiento superior. Los bocadillos inflados y rellenos sirven como base para un sabor distintivo, permitiendo infinitas combinaciones de perfiles de sabor. Piense las indulgentes notas de Parmesan y Asiago, las mezclas de mantequilla con acentos de sal marina, así como las versiones en polvo de los últimos sabores internacionales que atormentan el mundo de la comida.

Trabajando con un socio ingrediente, los productores de alimentos pueden crear productos únicos. polvos de condimento que aportan nuevos sabores a la vanguardia de la moda de bocadillos inflados e hinchados. Los fabricantes de alimentos tienen la oportunidad de poner a prueba su imaginación de sabores. Personalización es clave, y asociarse con un socio ingrediente que entienda que es esencial. Los desarrolladores de ingredientes que se especializan en soluciones personalizadas tienen la experiencia para producir un espectro de perfiles de sabor, desde Cheddars sanos que confortan las papilas gustativas, evocando recuerdos del queso a la parrilla de mamá, hasta combinaciones de sabores exóticos como chile lime y teriyaki.

Para los productores de alimentos que buscan crear un bocadillo indulgente con un aire de salubridad, los bocadillos inflados y preparados son la base perfecta, mientras que los socios de ingredientes pueden marcar los sabores. Cualquier fabricante de alimentos ahora puede ofrecer un sabroso bocadillo que declare orgánico, alto en proteínas o alto contenido de fibra en la etiqueta y aún así ofrecer nuevos sabores interesantes. Una llamada de sirena rentable para consumidores conscientes de la salud con un paladar sofisticado.

  1.  https://www.businesswire.com/news/home/20171106005488/en/Foods-Market-Reveals-Top-Food-Trends-2018