Mac & Keju

Hidangan gurih dan isi yang dibuat lebih kaya dengan rasa jenis mentega alami.

Bahan

Natural Dairy-Type Flavours tersedia dalam format Liquid (15 kg pail, 50 kg drum, 55 gal drum) atau Dry (50 lb. Bag atau 110 lb. drum).

Persentase Deskripsi
10.00% Minyak kelapa
1.00% Garam
3.25% AMPLIFI® CHED CHSE INGR BOLDEST KSH 141037
3.00% Konsentrat Protein Susu
7.00% Susu kering tanpa lemak
4.00% Tepung
1.50% Pati Makanan
0.50% DairiConcepts ASCENTRA® # 36491
0.20% DairiConcept Rasa Alami Jenis Mentega # 141815
0.10% Ekstrak Annatto
69.45% air

Petunjuk arah

  1. Campurkan minyak kelapa, garam, warna, dan AMPLIFI® dalam panci saus di atas api sedang sampai meleleh.
  2. Campur bahan yang tersisa dalam mangkuk terpisah sampai tidak ada benjolan.
  3. Blender campuran air menjadi campuran keju dengan blender emulsi.
  4. Panaskan dalam panci saus sampai kental atau ke 165 ° F.
  5. Campur 40% pasta dengan saus 60%.

Manfaat Rasa Jenis Susu Alami

  • Siap digunakan
  • Bahan alami, tidak pernah sintetis
  • Tingkatkan rasa susu, rasa dan aroma dalam produk Anda
  • Dapat disesuaikan untuk memenuhi profil yang Anda inginkan
  • Pilihan organik, Kosher, dan non-GMO tersedia
  • Umur simpan yang lama tanpa pendinginan (simpan pada suhu 60 - 80 derajat F untuk umur simpan rata-rata 12 bulan)
  • Penanganan dan penyimpanan yang mudah

Aplikasi lainnya