Nikmati Flavour

Ascentra® Sodium-Reducing Flavour Enhancer adalah susu bubuk label bersih yang secara alami memperkuat persepsi garam dan nuansa gurih lainnya dalam berbagai sistem makanan karena mengurangi kandungan natrium. Dengan meningkatkan rasa gurih yang ada, Ascentra® menghasilkan rasa yang lebih kaya, lebih bulat daripada yang tersedia melalui formula tradisional, semua-garam.

DairiConcepts Memenangkan Penghargaan Inovasi Expo IFT Food Tech Summit Expo 2018

DairiConcepts memenangkan Penghargaan Inovasi Expo IFT Food Tech Summit Expo 2018 dengan ASCENTRA®, label penambah rasa bersih berlabel natrium!

Ascentra® adalah Pemenang Penghargaan

innovaward_winner-2018-asb

Ascentra® adalah Pemenang Penghargaan dari Penghargaan Inovasi Masyarakat Amerika untuk Kue (ASB) tahun 2018 dalam kategori Kesehatan, Kebugaran, dan Gizi! Program ASB Innovation Awards merayakan para pemimpin industri dan perusahaan di industri makanan berbasis biji-bijian untuk pengembangan inovatif mereka dan implementasi produk-produk terdepan, desain peralatan dan kemajuan dalam teknologi bahan.

Baca buku putih kami dan pelajari cara menggunakan kadar natrium klorida yang lebih rendah dalam makanan yang diproduksi secara komersial dengan Ascentra ™ Sodium-Reducing Flavour Enhancer.

Bahan

Terbuat dari proses fermentasi berbasis susu murni, Ascentra® bebas gluten dan tidak mengandung monosodium glutamat (MSG), protein nabati terhidrolisis (HVP) atau ekstrak ragi. Bahan serbaguna ini juga dapat membantu mengurangi biaya bahan dengan memberikan peluang untuk mengganti bahan yang lebih mahal dengan yang lebih ekonomis.

Manfaat

  • Menghasilkan catatan gurih kaya yang meningkatkan efek umami, daging, keju, dan rasa sayuran
  • Label bersih, bebas gluten, tanpa pengawet
  • Kaya akan kalium tanpa kalium klorida (tidak ada catatan rasa logam)
  • Tersedia pada maltodekstrin atau pembawa susu kering tanpa lemak
  • Versi halal, bebas rBST dan lainnya yang dapat disertifikasi berdasarkan permintaan khusus

Siap Ketika Anda Berada