Pop Jalan Menuju Makanan Camilan Sehat

Menurut pengadu tren industri makanan, pelanggan mendambakan kudapan yang muncul dan kembung pada tahun 2018. Metode penciptaan kudapan ini menerapkan panas dan tekanan pada bahan makanan ringan seperti jagung, beras, gandum, kentang, atau buncis, menciptakan camilan yang lapang, pucat, atau bengkak. tekstur. Proses ini menggunakan tekanan alih-alih minyak untuk ekspansi pelet, menjadikan camilan ini lebih sehat daripada rekan-rekan gorengnya. Hasilnya adalah camilan yang lebih sehat, diproduksi dengan biaya lebih rendah, mudah ditangkap dan tidak meninggalkan bekas tangan berminyak pada celana jeans Anda.  

Bagi konsumen yang mencari camilan bergizi, camilan puff dan puff bisa menjadi kesenangan yang bersalah - tanpa rasa bersalah. Makanan ringan ini memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk lebih sedikit kalori kosong, menyediakan sumber serat yang baik, dan potensi hasil bebas gluten atau organik.

Bahkan produsen chip dapat tetap pada tren, dan pada merek, dengan menggunakan ekstrusi untuk menciptakan versi yang lebih sehat dari camilan khas mereka dengan banyak udara panas. Dalam proses ekstrusi, produk dipaksa melalui cetakan menggunakan tekanan yang diberikan oleh sekrup. Fleksibilitas dari proses ini memungkinkan untuk berbagai bentuk dan ukuran camilan, termasuk bentuk keripik kentang klasik.

Tren yang menarik ini menawarkan kepada para produsen makanan sebuah kanvas kosong untuk setiap dan semua rasa lapisan atas. Camilan kembung dan muncul sebagai dasar untuk rasa khas, memungkinkan untuk kombinasi profil rasa yang tak ada habisnya. Pikirkan catatan Parmesan dan Asiago yang memanjakan, mentega berbaur dengan aksen garam laut, serta versi bubuk rasa internasional terbaru yang menggiurkan menggoda dunia makanan.

Dengan bekerja dengan seorang mitra bahan, produsen makanan bisa menciptakan keunikan bubuk bumbu yang membawa citarasa baru ke ujung tren camilan yang muncul dan kembung. Produsen makanan memiliki kesempatan untuk menguji imajinasi rasa mereka. Kustomisasi adalah kunci, dan bekerja sama dengan mitra bahan yang mengerti itu penting. Pengembang bahan yang berspesialisasi dalam solusi khusus memiliki keahlian untuk menghasilkan spektrum profil rasa, dari Cheddars sehat yang menghibur selera, menyulap ingatan keju panggang Mom, hingga campuran rasa eksotis seperti jeruk nipis cabai dan teriyaki.

Untuk produsen makanan yang ingin membuat camilan yang memanjakan dengan suasana kesehatan, camilan kembung dan popping memberikan basis yang sempurna, sementara mitra bahan bisa menggunakan citarasa. Setiap produsen makanan sekarang dapat menawarkan camilan lezat yang menyatakan organik, protein tinggi, atau serat tinggi pada label dan masih menawarkan rasa baru yang menarik. Panggilan sirene yang menguntungkan bagi konsumen yang sadar kesehatan dengan selera makanan ringan yang canggih.

  1.  https://www.businesswire.com/news/home/20171106005488/en/Foods-Market-Reveals-Top-Food-Trends-2018