A Twist on Classic Condiments

Klasik tidak pernah keluar dari gaya. Ini terutama berlaku ketika cuba untuk mencuba bumbu berkrim yang benar seperti salad dressings, dips, dan saus keju. Malah, pengguna memacu pasaran perasa dan saus kepada jualan bernilai $ 24 bilion. Berbanding dengan lima tahun sebelumnya, tahun lepas sahaja menyaksikan kenaikan 2 peratus dalam pasaran condiments. Keinginan ini untuk bumbu klasik dijangka berterusan, dengan kenaikan 1.5 peratus tahun ke tahun dalam pembelian yang dijangka melalui 20211.

Tetapi kelas klasik memerlukan peningkatan sekali-sekala. Inilah sebabnya, apabila perubahan pasaran, milenium adalah jualan condiment stereng dalam arah baru. Kerana citarasa mereka menjadi lebih mencabar, tumpuan telah beralih ke rasa baru dan inovatif. Tumpuan ribuan tahun mengenai kebimbangan kesihatan makanan juga bermakna peralihan kepada jangkaan yang tidak dikompromikan ketika datang untuk membersihkan label label.

Industri sudah berubah kerana trend ini. Berkerja dengan pemaju bahan, pembuat bumbu mendapati mereka boleh mencapai autoriti label label sambil mengekalkan rasa kuat produk mereka. Daripada menggunakan ramuan buatan untuk mengubah suai warna dan perisa, yang dengan mudah boleh mematikan pengguna milenium, pemaju bahan boleh menyesuaikan rumusan perumah untuk memenuhi spesifikasi organik, bukan GMO atau "bebas dari" tanpa kompromi rasa. Pengguna boleh menikmati rasa yang kaya dan daya tarikan visual yang menggembirakan kerana mereka meningkatkan salad atau nachos mereka dengan ketenangan fikiran bahan yang dikenali di label.

Walau bagaimanapun, pemaju bahan tidak terhad untuk mengatasi rintangan label bersih. Mereka juga boleh meningkatkan profil perisa dengan rumusan yang inovatif dan inovatif yang memenuhi ujian rasa yang mencabar daripada pengguna milenium. Dengan pembungkus, pengarang pakar boleh mengubah ladang rempah-rempah dengan sentuhan wasabi yang eksotik, pecah haba siput, atau nota mengejutkan bawang putih, pesto, lobak, atau halia. Peningkatan perisa ini juga memperluaskan potensi di luar resipi salad pelbagai taman, menawarkan aplikasi kuliner baru untuk foodies.

Sos keju klasik juga mendapat makeover. Dengan milenium perjalanan lebih global, rasa mereka untuk rasa antarabangsa telah meningkat. Keinginan mereka untuk rasa eksotik boleh dipenuhi dengan lada hantu yang berapi-api dan nota sriracha atau inspirasi Mediterranean profil tomato yang dikeringkan matahari. Bayangkan kentang goreng keemasan yang disimbah semula secara semulajadi dengan pecahan bawang putih, keju bleu, atau zesty oregano notes.

Apabila tiba masanya untuk memberikan bumbu klasik anda sepakan segar dan moden, beralih kepada pemaju bahan yang boleh menawarkan kepakaran dan pengalaman untuk mengubah atau mencipta produk perisa. Cari pasangan bahan yang telah mencipta formula imajinatif yang memenuhi hasrat rasa untuk trend semasa dan mempunyai rekod prestasi mencipta produk label bersih juga.

  1. https://www.fooddive.com/news/trendy-spices-and-clean-labels-drive-condiment-market-to-24b/447950/