Savor the Flavor with Ascentra®

A Sodium-Reducing Flavor Enhancer

Ascentra® Sodium-Reducing Flavor Enhancer adalah label susu bersih yang secara semula jadi menguatkan persepsi garam dan nuansa gurih yang lain dalam pelbagai sistem makanan kerana ia menurunkan kandungan natrium. Dengan meningkatkan rasa sedap yang sedia ada, Ascentra® menghasilkan rasa yang lebih bulat, lebih banyak daripada yang tersedia melalui formula tradisional, garam semua.

DairiConcepts Memenangi Anugerah Ekspo Inovasi Ekspo Ekonomi Makanan IFT 2018

DairiConcepts memenangi Anugerah Inovasi Ekspo Sidang Kemuncak Teknologi Makanan IFT 2018 dengan ASCENTRA®, penambah perut natrium yang merendahkan label kami yang bersih!

Ascentra®: An Award-Winning Dairy Powder

inovasiaward_winner-2018-asb

Ascentra® adalah Pemenang Anugerah Anugerah Innovation Society of Baking (ASB) 2018 dalam kategori Kesihatan, Kesejahteraan dan Pemakanan! Program Anugerah Inovasi ASB meraikan pemimpin industri dan syarikat-syarikat dalam industri makanan berasaskan bijirin untuk pembangunan inovatif dan pelaksanaan produk terkemuka, reka bentuk peralatan dan kemajuan dalam teknologi ramuan.

Bacalah kertas putih kami dan pelajari cara menggunakan tahap natrium klorida yang lebih rendah dalam makanan yang dihasilkan secara komersial dengan Ascentra ™ Enhancer Flavor Reducing Sodium.

Reduce Your Ingredient Costs

Made from a proprietary, whole milk-based fermentation process, Ascentra® is gluten-free and contains no monosodium glutamate (MSG), hydrolysed vegetable protein (HVP) or yeast extract. This versatile ingredient can also help reduce ingredient costs in your food products by providing opportunities to replace higher-cost ingredients with more economical ones.

Faedah

  • Menghasilkan nota gurih yang kaya yang meningkatkan kesan umami, daging, keju dan sayur-sayuran
  • Label bersih, bebas gluten, tiada pengawet
  • Kaya dengan potassium tanpa kalium klorida (tiada nota rasa logam)
  • Boleh didapati pada pembawa susu maltodekstrin atau tanpa lemak
  • Kosher, versi rbst percuma dan lain-lain yang boleh disahkan atas permintaan khas

Sedia Apabila Anda Adakah