Texturants

รูปลักษณ์และความรู้สึกของอาหารนั้นมีความสำคัญพอ ๆ กับรสชาติ แต่โลกก็ไม่ได้เป็นหนึ่งเดียวกับอาหารที่มีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ภูมิภาคทั่วโลกสัมผัสกับเนื้อสัมผัสของอาหารที่แตกต่างกันทำให้ผู้ผลิตอาหารนานาชาติต้องเผชิญกับความแปลกใจที่สมบูรณ์แบบสำหรับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง

โดยทำการบ้านผู้ผลิตสามารถสำรวจความหลากหลายของพื้นผิวและปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความคาดหวังในระดับภูมิภาค การปรับแต่งพื้นผิวอาหารให้เหมาะกับตลาดต่าง ๆ สามารถช่วยให้แบรนด์ประสบความสำเร็จในระดับสากล 

ความแตกต่างของพื้นผิว

พื้นผิวอาหารอาจแตกต่างกันในแต่ละวัฒนธรรม ทานเนื้อโยเกิร์ตตามที่คาดหวัง วัฒนธรรมตะวันตกคาดหวังว่าจะมีโยเกิร์ตหนาในขณะที่วัฒนธรรมตะวันออกต้องการความมั่นคงที่ไม่มั่นคง และความท้าทายก็ไม่จบแค่นั้น โยเกิร์ตชนิดต่าง ๆ ก็มีความคาดหวังที่แตกต่างกันในเรื่องของเนื้อสัมผัส โยเกิร์ตกรีกสันนิษฐานว่าเป็นเนื้อหนา

เพื่อให้บรรลุถึงวิธีการแปรผันตามรูปแบบนี้ผู้ผลิตอาหารต้องการข้อมูลเชิงลึกทั่วโลกเกี่ยวกับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส ท้ายที่สุดแล้วมันไม่ใช่แค่การสร้างพื้นผิวให้ถูกต้อง - ผู้ผลิตยังต้องหลีกเลี่ยงการสร้างพื้นผิวที่อาจถือเป็นความไม่พอใจกับบางวัฒนธรรมซึ่งหมายถึงการแสวงหาความรู้และความสามารถทางเทคนิคที่จำเป็นในการปรับผลิตภัณฑ์

พื้นผิวยังเป็นองค์ประกอบภาพ นี่คือตัวอย่างที่ดีที่สุดในตลาดซอส ผู้บริโภคซอสมากกว่าครึ่งทั่วโลกกล่าวว่าการปรากฏตัวของการแยกน้ำในซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสส่งผลกระทบต่อการตัดสินใจซื้อของพวกเขา  ซอสที่มีความหนาเกินไปอาจส่งผลต่อการซื้อโดยเฉพาะ จีนและอินโดนีเซีย. ความมั่นคงของซุปกระป๋องมาพร้อมกับความหลากหลายที่แตกต่างกัน น้ำซุปที่ดูบางเกินไปกลายเป็นอุปสรรคสำคัญในการซื้อในบางตลาดเช่นจีนและเกาหลีใต้

การมีส่วนร่วมของแดรี่เท็กซ์เจอร์แดรี่

พื้นผิวสามารถเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์และปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมมากมาย DairiConcepts เสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสำหรับการสร้างพื้นผิวที่น่าพึงพอใจในหมวดหมู่อาหารด้วยการประกาศฉลากที่สะอาด ผงนม สามารถเพิ่มความเป็นครีมของซอสและซุปโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งเทียม นมเข้มข้น เพิ่มความร่ำรวยตามใจให้กับการแต่งกายและ dips - ทั้งหมดในขณะที่รักษาคำจำกัดความของ ทำความสะอาดฉลาก กำหนดโดยลูกค้า

การเล่นกลพื้นผิวอาหารสำหรับตลาดโลกต้องใช้คู่ค้าส่วนผสมอาหารที่มีทั้งประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในการปรับเปลี่ยนพื้นผิว ผู้พัฒนาส่วนผสมในอุดมคติสามารถเปลี่ยนความสอดคล้องของโยเกิร์ตอย่างละเอียดเพื่อให้ตรงตามความคาดหวังของตลาดเป้าหมาย พวกเขาสามารถช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดทั้งด้านภาพและพื้นผิวของซอสเพื่อดึงดูดส่วนแบ่งการตลาดในภูมิภาคทั่วโลก ด้วยความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับแนวทางฉลากสะอาดนักวิทยาศาสตร์อาหารผู้เชี่ยวชาญสามารถสร้างความสมดุล ทำความสะอาดเป้าหมายฉลากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กลมกลืนกับวัฒนธรรม

DairiConcepts ได้กลายเป็นพันธมิตรนวัตกรรมสำหรับผู้ผลิตอาหารที่ต้องการโซลูชันส่วนผสมที่กำหนดเอง ทำมากกว่าช่วยให้ผู้ผลิตอาหารบรรลุเป้าหมาย รสชาตินม เป้าหมาย DairiConcepts กำลังสร้างรสชาติที่ดีขึ้นพื้นผิวครีมเทียมและอาหารป้ายกำกับที่สะอาด พวกเขากำลังส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่ต้องการในใจพร้อมกับการพัฒนารสนิยมของผู้บริโภค สั่งซื้อตัวอย่าง เพื่อรับประสบการณ์ที่แตกต่างของ DairiConcepts

 

 fbuy