Pagkuha ng Susunod na Hakbang sa isang Mas Malinis na Label

Ang mga mamimili ay bumuo ng isang bagong lasa para sa pagkain. Gusto nila ito malinis. Ang mga demanda na ito ay makikita sa marketplace dahil ang inaasahang kinakatawan ng mga likas at organic na produkto ay kumakatawan sa halos 14 porsiyento ng kabuuang mga benta ng pagkain sa pamamagitan ng 2020. Depende sa consumer, "malinis" ay maaaring magsama ng mga pagkain na organic, gluten-free, walang alerdyi o walang artipisyal na lasa. Nakakagulat, ang paglilipat ng paradigm na pagkain na ito ay hindi limitado sa mga naka-istilong millennial o Gen Z, gaya ng maaaring isipin ng isa. Ang mga boomer ng sanggol at Gen X ay malamang na suriin ang mga label upang matiyak ang malinis na produkto sa loob.

Na may tulad na isang malawak na spectrum ng mga mamimili na naghahanap ng mas malinis na pagkain, ang mga tagagawa ay nakilala ang pangangailangan na ito ay higit pa sa isang kalakaran. Ngayon ay nahaharap sila sa hamon sa pag-unlad ng mga produkto na nakakatugon sa mga malinis na mga inaasahan sa label, dahil mas malinis ang mga label na mas mahirap bumubuo at hindi mananatiling sariwa nang matagal. Kung gayon, paano magiging malinis ang mga tagagawa ng pagkain nang hindi nakaka-kompromiso ang lasa, panlasa, o buhay ng salansanan?

Sa kabutihang palad, ang ilan mga kasamang sangkap ay nangunguna sa mga opsyon sa pagproseso na tumanggap ng mga pangangailangan ng tagagawa habang nagbibigay ng kasiyahan sa mamimili ng malinis na label. Pagbuburo ay isang perpektong halimbawa kung paano maaaring makamit ng isang kilalang at natural na paraan sa pagpoproseso ng pagkain ang tumpak pag-alaga ng damo ang mga tala ay nais ng isang tagagawa habang pinanatili ang malinis na mga pamantayan ng label.

Ang pinakamahalaga, ang mga solusyon sa malinis na label ay nangangahulugan ng higit pa sa isang serye ng mga pre-made na profile ng lasa ng stock na ang mga producer ay magkasya sa kanilang mga formulations. Sa halip, ang pinaka-makabagong mga tagagawa i-customize sangkap upang umangkop sa mga partikular na pangangailangan. Sinusubukan nila ang mga proseso, sinusubukan ang mga bagong pamamaraan, at ginagawa ang anumang iba pa upang matulungan ang pagtagumpayan ang hamon ng lasa. Ang mga ito ay higit pa sa mga sangkap na tagapagtustos, ngunit sa halip ay kasosyo sa mga tagagawa upang tulungan silang matugunan ang kanilang mga layunin sa malinis na label. Ang pakikipagsosyo na ito ay maaaring humantong sa ilang mga kagila-gilalas na mga resulta.

Halimbawa, ang isang tagagawa ng pagkain ay nangangailangan ng mga salitang "natural na lasa" na tinanggal mula sa deck ng sahog. Ang DairiConcepts ay ginamit na pagbuburo bilang isang solusyon. Ngayon, nakikita ng consumer ang cheddar cheese, kultura ng gatas, at asin kapag sinulyapan nila ang label. Mga kinikilalang sangkap (i-click para sa mapagkukunan) ay mas kaakit-akit na linisin ang mga consumer consumer.

Ang DairiConcepts ay naging makabagong kasosyo para sa mga tagagawa ng pagkain na nangangailangan ng mga customized na solusyon sa sahog upang pagtagumpayan ang malinis na label na hamon. Ang paggawa ng higit sa pagtulong lamang sa mga producer ng pagkain ay makamit ang kanilang malinis na label at pag-alaga ng damo layunin, ang DairiConcepts ay naghahatid din ng isang produkto na may nais na lasa sa isip. Iyan ang pagkakaiba ng DairiConcepts.